這週是西點週，在九月底，終於可以放下心中那塊無敵大石頭後，點心的胃回來了～
在四月初開始決定奮力一搏，四月底也跟老闆說不續任了，不給自己留後路！也剛好在網路上看到一個大學生成功瘦身的照片，遇到了現在的教練！當時的想法是，這三個月同時要讀書與工作，精神體力要顧第一，奶昔可以提供足夠營養，又可以節省我吃飯時間，又可以同時瘦身，一舉多得，就來試試吧！
果真，我日夜顛倒的大夜班生活有了改變，每天七點半自動睡飽醒來，喝杯奶昔就可以開始專心讀書，又有聰明茶的加持，讓我思路更清晰，不會看到書就想睡！下午上班精神也很好，晚上到家還能再讀一兩個小時的書，睡眠品質也大增～
這段期間，我的世界就只有書房與教室，進度有到才能上網、看電視一下下（這時朋友都比我媽嚴格＠＠），我的食物就只有奶昔與午餐（媽咪煮的一桌料理），偶而會犯規來點零食！
於是乎～這週想來放肆一下！但是外面點心吃的不安心，我曾在羅東買過一個星期都不會壞的麵包（噁）
所以開始自己動手做囉！想試試看，自己行不行
做點心做重要的是揉麵糰，關鍵是三不黏，沒有機器就用手拌，左手累了換右手～
第一個成品是可愛的可頌，非常費工！要有層次的東西都是這樣，反覆的折呀折～第一批烤太焦（照著書上的時間），因為烤箱比較小，距離近，適時縮點時間很重要！
原味吃膩了就來點變化，加上奶黃醬與蔓越莓干～
可以捲成牛角的形狀，但這塊蔓越莓的位置剛好，讓他像隻貓頭鷹～真是幸運的象徵！
或是，捲成螺旋狀，就變成蝸牛麵包了
吃膩了甜點，就換些鹹點！披薩是一個不錯的選擇，桿好麵皮，塗上喜歡的醬料，放上喜愛的食材，灑點起司，放進烤箱，聽到"叮"聲後，就可以放進嘴裡，送進胃裡～真是清冰箱的一道料理
鹹泡芙，麵糊擠成長條形，烤好後剖開，中間想夾什麼就夾什麼，法式鮪魚醬、花生醬、水果......單吃也不錯，鹹香鹹香！
拖鞋麵包，本來食譜裡是包蘋果泥，但我對山梨醇過敏，所以換成鮪魚起司餡
任何一道都可以放心吃，因為有它罩我！除此之外，自己動手做，可以減糖、少鹽、低熱量！把牛奶換豆漿，麵粉換全麥，內餡也以自然食材為主，吃的也比較安心！
我真是太棒了，蠻有天分的！給自己10的N次方個讚～～哈～哈～哈～哈～
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